Resep Oseng Mercon Khas Jogja :
Bahan :
500 gram tetelan daging sapi (presto selama 20 menit)
Bumbu :
80 gram cabai rawit (digoreng dulu)
80 gram cabai merah (digoreng dulu)
50 gram bawang merah (digoreng dulu)
5 siung bawang putih (digoreng dulu)
2 ruas jari lengkuas (digeprek)
1 ruas jari jahe (digeprek)
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
350 ml air kaldu (air rebusan daging)
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk sapi
1 1/2 sdm gula jawa (gula aren)
#osengmercon #osengmerconjogja #osengmerconbunartijogja #resepdaging #menudaging
Tidak ada komentar:
Posting Komentar