Bubur Ketan Hitam
.
Bahan :
1 ltr ketan hitam( rendam 3 jam)
Gula sesuai selera
1 sdt garam
Daun pandan
Air secukupnya
.
Kuah (masak hingga mendidih) :
250 ml santan kental
Air secukupnya
1/2 sdt garam
Pandan
.
Caranya :
Masak ketan hitam, gula, garam dan daun pandan dengan metode 5-30-7 yaitu .. masak (rebus) 5 menit lalu matikan kompor diamkan selama 30 menit (dengan panci tertutup rapat), lalu lanjutkan memasak kembali selama 7 menit. Mateng deh.. Sajikan bubur ketan hitam dengan siraman kuah santannya. Yumieehhh 😋
Tidak ada komentar:
Posting Komentar