Otak Otak Udang
Bahan
75 gr tepung terigu
100 ml air
3 bawang putih haluskan
1 butir telur
1sdt gula pasir
Garam
Penyedap
200 gr Udang giling
150 tapioka
1 butir telur
65 ml Santan instan
Daun bawang
1 sdt merica bubuk
Cara
» Campur terigu gula garam dan daun bawang merica bubuk tambahkan bawang putih halus aduk rata
» Didihkan air lalu panas" tuang ke tepung aduk sampai rata dinginkan
» Tambahkan santan udang dan telur aduk rata
» Terahir tambahkan tapioka aduk rata cek rasa
» Lalu taruh adonan 1 sdm atau dg piping bag didaun gulung semat lidi lalu bakar
» Sajikan dg saus atau sambal kacang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar